为什么竹盐相比鸡精、味精等调味料更优秀？
文章发布于：2022-06-29 09:47:52
回想疫情被迫宅在家的几个月，多少不会做饭的男男女女慢慢地修炼成为大厨。
那段时间无法外出，我们天天跟面粉，柴米油盐酱醋茶打交道，已经练就了一身本事。但做饭不是一件容易事，它需要照顾到其他人的口味。
俄国作家冈察洛夫说：“人无疑是大地的主人，但又是胃肠的奴隶。”而每个人又都有自己偏爱的口感和做饭习惯。
在中国，大多数家庭的厨房都会出现味精和鸡精两种调料，它们的主要功能是为了提鲜。
味精和鸡精有什么区别？
味精主要成分是谷氨酸钠，与食盐共存时，鲜味更浓。
而鸡精是在味精的基础上制成的，所以用鸡精调味料做出来的饭菜更加鲜香浓郁，就像外面餐馆做出来饭一样好吃。
鸡精与味精的钠含量都很高，由于添加了多余的化学调料，在营养这块更是微乎其微。
除了鸡精与味精，我们常见的豆瓣酱、辣椒酱、味极鲜、蚝油等都是含钠量很高的调味品。
什么调味料才是做饭首选？
九鼎竹盐这名实力选手从来没有输过，就是这样一袋调味料，同时将盐的咸味，香菇的鲜味，玉米的奶香完美融合。
一勺竹盐，带你尝遍各种鲜香。
就食材本身来说，小到青菜大到荤食，在处理的过程当中必须经过调味料的融合，味道才能充分得到释放，惊艳味蕾。
九鼎竹盐，可以保持菜品的原汁原味原色；处理肉类和海鲜时，无需加葱姜蒜也能去腥；能分解蔬菜中残留的农药。
为什么九鼎竹盐如此优秀？
原料纯正
与精盐的提取技术不同，九鼎竹盐是人工炼制的方法。
竹盐的原料为天然海盐、竹筒、松木、松脂、黄土等。成分天然，不添加任何化学成分。
竹盐的炼制过程：取天然的海盐或矿盐，选生长三年的刚竹，将盐塞进竹筒，用地下四米以下的黄土封口，放在特制的炼丹熔炉里面，用松木作为燃料，煅烧8-9个小时。
温度到达800度左右，竹子，松木，黄土的营养成份都吸入盐中，形成一根根盐棒。将其粉粹，再取第二节鲜竹装入其中，黄土封口，松木煅烧。
如此反复8次，第9次的时候往熔炉里喷洒雾状的松油，让温度瞬间达到1300-1400度，盐内的水分消失，火气上升，形成我们九烤竹盐。
营养更丰富、均衡
正是因为选材源于大自然，才给予了竹盐丰富的矿物质和人体所需微量元素。
竹盐属于自然健康的食品。现代人由于不良的生活习惯和饮食习惯，身体处于亚健康状态，体质呈弱酸性。
尤其是对于痛风患者，竹盐的碱性可以碱化尿酸，缓解关节的疼痛不适的症状。
另外，竹盐对肠胃调理也有明显的作用。如果你有便秘的困扰，早晚来上一杯竹盐水，可以轻松帮助肠道蠕动，顺利排便。
产品多元化
除了调味料竹盐外，九鼎旗下还有洗护产品、美肤产品、休闲零食产品、下饭菜等。
巧用竹盐是九鼎人的智慧，我们将竹盐广泛地运用在生活的各个方面，让万千消费者感受竹盐的魅力。
