福鼎白茶：是什么让吴彦祖感动得落泪？
文章发布于：2021-07-16 11:31:06
浙江卫视《漂亮的房子》的第七期节目，吴彦祖带领的“筑梦之队”来到了福建福鼎赤溪村。
从镜头里，可以看到环境优美的赤溪村，宛如世外桃源，背靠茶园树林，小桥流水，一派诗情画意。
来到一座老房子，眼前的一切让学建筑的吴彦祖不禁发出感慨：房子所有的空间布局都好像是浑然天成，一如自以为安排好的人生，但却总能让人有意外的惊喜。
想到这里，吴彦祖不禁落泪。
来福鼎，白茶当然不能错过。
在白琳镇的肖家大厝里，在淅淅沥沥的雨声中，大家静静地品饮、感受着福鼎白茶。
若说铁观音是一见钟情，那么白茶则是日久生情。白茶淡雅的滋味是需要细细品味和感受的，时间的雕琢赋予白茶独有的味道。
吴彦祖对喝茶也是颇有感受的，品着白茶，回想起当年他学习武术的师傅对茶很有研究。喝茶，这是一个让人安静的过程。
主持人伊一也发出来感叹：真的很好喝。
老白茶，时光沉淀的记忆之味
福鼎白茶之于福鼎的意义，类似于烤鸭之于北京、火锅之于重庆、陶瓷之于景德镇，红酒之于波尔多，都是本乡本土的专属密码。
它们关乎生活习惯、地域性格、历史记忆，代表了一座城市的私藏。
白茶在福鼎，婚丧嫁娶满月百日过岁过寿都离不开，婚嫁的适龄青年甚至调侃调侃：你的白茶吃的上不？
茶树自古便是福鼎沿袭种植的经济作物，这里气候温和，温暖湿润，到处都是青青的树林、弯弯的山路、淙淙的流水。
“雾锁千树茶，云开万壑葱”几乎就是这里的写照，从而蕴育出滋味特别的白茶。
日久生情是白茶。白茶虽然看似简单，但具有岁月的痕迹。它朴实，但不缺乏口感的层次。它无华，但具有独特的魅力。
像极了那些波澜不惊的岁月，一天天累积成永恒。白茶淡雅的滋味，是需要细细品味才能感受到的。
渐渐的，你会爱上这种简单和美好，爱上白茶给你带来的身心愉悦。
好的白茶，不争朝夕，正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，只要存放得当，经年之后，它不仅仍可以向世人展示当地、当年的风土气息，随着时间的推移，还会形成新的味道。
这时你会发现，逝去的时光竟然可以用味觉表达，你能瞬间回到与它初遇、再遇的场景，细致到周遭的围墙上几块残破的红砖、那天小巷中传来的小贩的叫卖声，还有那一年不可复制的心境。
只有品质佳的白茶，才能越藏越香。
经典好茶，一片茶叶存于时光中的秘密，需要你细细品味！
